【築地一番鮮】業務用特大4/5熟白蝦1.4kg(約60±5尾/箱)
~小品文章分享~開箱文請往下喔~ 餅子野鴨 【所屬菜系】 江蘇菜 【特點】 色澤棕黃，鴨肉酥爛脫骨，肉餅松香，湯汁鮮濃。 【原料】 野鴨一50克。 去皮豬五花肉75克、帶皮豬肥膘50克、熟冬筍片30克、水發冬菇25克。蔥結10克、姜塊10克、醬油25克、白糖7.5克、精鹽2.5克、紹酒20克芝麻油10克、花生油45克。 【製作過程】 將野鴨干煺去毛，治淨，放入清水中漂淨血水。將野鴨和豬肥膘肉一起放入水鍋中燒沸，撇去浮沫，撈出洗淨，用繩緊紮三圈，鴨胸朝下放入內有竹箅墊底的砂鍋中，肥膘肉放在野鴨兩旁。原湯鍋中加醬油、白糖、精鹽、紹酒燒沸，倒入砂鍋中，加蔥結、姜塊，用一隻平盤壓住鴨身、加蓋上中火燒沸後，移至小火煙1小時離火，揀去蔥姜。將豬五花肉斬成米粒狀，放入碗內加調料拌勻，做成長圓形肉餅。將鍋置火上燒熱，放油，投入肉餅煎成金黃色，加紹酒、醬油、白糖、豬肉湯燒沸、燜3分鐘後。倒入盛有野鴨的砂鍋中，再將砂鍋置火上燒燜1小時，至野鴨酥爛離火，取出肥膘肉、竹箅墊，解去扎繩，將鴨胸朝上，放上筍片、冬菇。將炒鍋置火上，放油，投入蔥段炸香，倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，置小火略燜，去蓋，淋芝麻油即成。 |
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數學家的幽默
一名統計學家遇到一位數學家，統計學家調侃數學家說道：「你們」不是說若＝且＝，則＝嗎！那麼想必你若是喜歡一個女孩，那麼那個女孩喜歡的男生你也會喜歡羅！？」數學家想了一下反問道：「那麼你把左手放到一鍋一百度的開水中，右手放到一鍋零度的冰水裡想來也沒事吧！因為它們平均不過是五十度而已。」
邏輯學的用處
有個學生請教老師邏餐券王輯學有什麼用。
老師問他：「兩個人從煙囪裡爬出來，一個滿臉煙灰，一個乾乾淨淨，你認為哪一個該去洗澡？」
「當然是髒的那個。」學生說。
「不對。髒的那個看見對方乾乾淨淨，以為自己也不會髒，哪裡會去洗澡？」
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